Ez az egyik nyári grill kedvencem, de télen is elkészíthető a "csíkos" vagy sima serpenyőben. :)
Hozzávalók (2 személyre): 1 nagyobb sertés szűz (kb. 8 szeletke lesz), 8 szelet bacon, 1 szál rozmaring, olíva olaj, citrom
Elkészítés: A húst kb. 2 cm vastag szeletekre vágom, a bacon közepére hosszában végig rozmaring leveleket teszek és belegöngyölöm vele a húst, tetejüket megkenem olíva olajos citrommal és egy órára beteszem a hűtőbe. Grillen, vagy serpenyőben közepes lángon szép pirosra sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése